In Grandmetz wordt het landschap van oudsher - net zoals in veel landelijke gemeentes - bepaald door de knotwilgen en populieren. Ze zorgen er immers voor dat drassige weilanden wat droger komen te staan, zorgen voor schaduw voor het vee en door de uitbundige wortels van de wilgen worden ook de boorden van grachten verstevigd.

Die bomen worden lokaal 'grosses têtes' en 'longues têtes' genoemd, en zowel onze straat als een zijstraat werden daarnaar vernoemd. Dit inspireerde ons voor de naam van onze gite.